Απαραίτητος Ρουχισμός για Μάγειρα

Σκούφος Μάγειρα (Toque Blanche)
Ο σκούφος δεν είναι απλώς διακοσμητικός – προστατεύει τα τρόφιμα από τρίχες και ιδρώτα, ενώ βοηθά και στη διατήρηση της υγιεινής στην κουζίνα. Υπάρχουν διάφορα στυλ, από παραδοσιακούς ψηλούς σκούφους μέχρι πιο μοντέρνα μαντήλια ή σκουφάκια.

Σακάκι Μάγειρα (Chef Jacket)
Το σακάκι είναι συνήθως διπλής όψης, ώστε να μπορεί να γυριστεί αν λερωθεί. Είναι φτιαγμένο από βαμβακερό ύφασμα για αντοχή στη θερμότητα και προστασία από πιτσιλιές καυτού λαδιού ή υγρών. Τα μακριά μανίκια προσφέρουν επιπλέον προστασία.

Παντελόνι Μάγειρα
Τα παντελόνια είναι σχεδιασμένα για άνεση και ελευθερία κινήσεων. Συνήθως έχουν χαλαρή εφαρμογή και είναι φτιαγμένα από ανθεκτικά υλικά. Το παραδοσιακό καρό μοτίβο βοηθά στο να μην φαίνονται οι λεκέδες.

Παπούτσια Κουζίνας
Τα παπούτσια πρέπει να είναι αντιολισθητικά, αδιάβροχα και να προσφέρουν καλή υποστήριξη για πολλές ώρες ορθοστασίας. Πολλοί μάγειρες προτιμούν επαγγελματικά παπούτσια κουζίνας ή ειδικά σαμπό με αντιολισθητική σόλα.

Πετσέτα Μάγειρα
Η πετσέτα είναι απαραίτητη για να σκουπίζει τα χέρια ή να κρατάει καυτά σκεύη. Συνήθως φοριέται δεμένη στη μέση ή τοποθετείται στην ποδιά. Είναι σημαντικό να είναι πάντα καθαρή για λόγους υγιεινής.

Ποδιά (προαιρετικό αλλά χρήσιμο)
Η ποδιά προστατεύει τα ρούχα από λεκέδες και πιτσιλιές. Μπορεί να καλύπτει το πάνω μέρος του σώματος ή μόνο το κάτω, ανάλογα με τις προτιμήσεις.